凭什么它能“一滴入魂”？400天，87000次传统手工酿造，几代人直呼鲜美。

喜欢日剧日料的人都知道，日本人对美食的讲究，到了极致。

新鲜的食材，丰富的搭配，考究的餐具，共同调和出治愈人心的鲜美味道。

但却有一道粗暴朴素的美食，让讲究的日本食客放弃精致：

在雪花花的白米饭上打一颗生鸡蛋，淋上些许日式酱油，充分搅拌后，就能堪称人间美味。

鸡蛋微甜，酱油微咸，酱油的鲜压住蛋液的腥，入口细腻又嫩滑，这也是同事唐豆最爱的一口，自从2年前去日本尝过酱油饭，她就念念不忘。

回国以后任她百般尝试，也做不出来那种咸甜交融的口感。在日本半工半读的妹妹，买了兼职日料店里用的这瓶酱油给她，唐豆才发现，其实问题在于酱油。

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“不一样的，打开瓶盖，它的鲜香飘出来，钻进你的鼻孔，勾着你去品尝它。”唐豆说。

日式酱油，闻名遐迩，鲜美到被称为“世界的调味料”。

在于它像一个最强辅助，激出食物的鲜香浓郁而不压食材本味，但凡是尝过的人们都对那一口鲜记忆犹新。

布鲁塞尔二星餐厅主厨称，日本酱油是世界第一酱油。去过日本的也都有一个共同体会：日本酱油好吃得多。

而在日本上千个酱油品牌中，地道的日本人认为最醇香的，还是产自“酱油之乡”千叶县野田的这一口。

德川幕府时期，作为野田地区的名门望族，冈田真木开始从事酱油酿造，开了一家小小的酱油作坊。

短短10年，就迅速崛起，闻名于酱油酿造领域，得到幕府的高度认可。

历经129年的冈田酱油，在酱油竞争激烈的日本关东地区家喻户晓，拥有绝对的话语权，是规则、价格的制定者。

日本有句俗语：“和食始于酱油，终于酱油。”

极度注重细节品质、口感挑剔的日本人，把它被誉为“厨师的右手”，受到多名大厨推荐。

不止口味清淡的日本当地人，甚至重口的海外欧美人对它好评有加。

“味道纯粹，没有添加剂，吃地安心”

“酿造的，很健康，炒着、蘸着都好吃”

“别的酱油完全没法比，直接食用也可以”

日本冈田酱油口感柔和且醇厚，进入国内和我们的舌头一拍即合。

无论是炒菜、凉拌、炖煮、蘸料，口感鲜香而不掩盖食物本味，回味无穷。

日本原装进口冈田酱油

平日价 88元/盒

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发布于：上海市